1. Le „déjeuner d’affaires” est, en France, une habitude. Quand on vient à Paris pour rencontrer quelqu’un, prendre , régler une affaire importante, on se retrouve toujours au restaurant: là, on discute „affaires”; c’est une obligation et c’est un plaisir.
2. On dit que la est plus facile un restaurant. Le bon est un ami, et ce qui était difficile à au début du repas, devient facile à la fin.
3. Un bon restaurant d’affaires, qu’est-ce que c’est? Un restaurant où on déjeune bien, où les spécialités sont extraordinaires, où le vin est .
4. Mais c’est aussi et surtout un restaurant agréable son style, son accueil.
5. On se sent bien pour parler. Et c’est dans ce cadre se discutent les meilleures affaires.
6. On avait l’habitude de dire que les ont peur du risque, qu’ils sont souvent peu aimables.

Avots: H. Renner, U. Renner, G. Tempesta „Le Français de L’hôtellerie et de la Restauration”,CLE INTERNATIONAL, 1992, 97.lpp.